Olalla Otero, Probiotika-Expertin, über Kiwis: „Sie modulieren unsere Mikrobiota und erhöhen die Häufigkeit nützlicher Arten.“

Olalla Otero , eine auf Darmmikrobiota und Probiotika spezialisierte Biologin, hebt die Rolle einer sehr verbreiteten Frucht bei der Verbesserung der Verdauungsgesundheit hervor: der Kiwi . Obwohl sie allgemein für ihre Wirkung gegen Verstopfung bekannt ist, kann diese Frucht noch viel mehr. „Wir wissen wahrscheinlich alle, dass Kiwis gut gegen Verstopfung sind, aber sie modulieren auch unsere Mikrobiota und erhöhen die Häufigkeit nützlicher Arten wie Bifidobakterien und Butyrat produzierende Bakterien“, erklärt der Experte.

Der regelmäßige Verzehr von Kiwis verbessert nicht nur die Darmpassage – dank ihrer Fähigkeit, „den Wassergehalt des Stuhls zu erhöhen und die Passagezeit zu verkürzen“ – sondern hat auch eine positive Wirkung auf das bakterielle Ökosystem des Darms . Otero betont, dass diese Frucht dazu beiträgt, „insbesondere die Häufigkeit von Bifidobakterien und butyratproduzierenden Bakterien wie Faecalibacterium prausnitzii zu erhöhen und die Anzahl von Enterococcus , Staphylococcus und Escherichia/Shigella usw. zu verringern.“

Kiwi, Mikrobiota und Darmgesundheit

Die Darmmikrobiota besteht aus fast 100 Billionen Mikroorganismen und ihr Gleichgewicht ist für die Erhaltung einer guten Gesundheit von entscheidender Bedeutung. Wie die Harvard University betont, hat eine gesunde Mikrobiota nachweislich Einfluss auf das Immunsystem, die Verdauung, die Gewichtskontrolle und sogar die Stimmung. In diesem Zusammenhang fungiert die Kiwi dank ihrer präbiotischen Eigenschaften als funktionelles Nahrungsmittel, da sie nützliche Bakterien im Darm ernährt.

Es ist wichtig, zwischen Probiotika und Präbiotika zu unterscheiden. Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die bei Verzehr in ausreichenden Mengen gesundheitsfördernd wirken, während Präbiotika Pflanzenfasern sind, die diesen guten Bakterien als „Nahrung“ dienen. Kiwi gilt als hervorragendes Beispiel für ein natürliches präbiotisches Nahrungsmittel, das die mikrobielle Zusammensetzung des Darms verbessern kann und Ihnen beim Einschlafen hilft .

Die Ernährung ist eines der wichtigsten Instrumente zur Förderung der Darmgesundheit. Die Aufnahme ballaststoffreicher Früchte zusammen mit anderen Lebensmitteln wie Spargel, Zwiebeln, Knoblauch, Süßkartoffeln, Linsen oder Vollkornprodukten kann die Vielfalt des Mikrobioms verbessern. Diese Lebensmittel stimulieren das Wachstum nützlicher Bakterien wie Bifidobakterien, die für eine gute Darmfunktion unerlässlich sind.

Andererseits ist es ratsam, den Konsum von hochverarbeiteten Produkten, zugesetztem Zucker und gesättigten Fetten einzuschränken, da diese Faktoren die Mikrobiota negativ verändern können. Darüber hinaus können fermentierte (probiotische) Lebensmittel wie Joghurt, Kefir, Sauerkraut, Kimchi oder Kombucha , sofern sie nicht pasteurisiert sind, auch auf natürliche Weise Probiotika liefern.